01. 和食: あずねぇの六本木＆温泉ランチ

カテゴリー「01. 和食」の229件の記事

2015年1月22日 (木)

ぬる燗佐藤

六本木でのランチ、いよいよあと2日。お天気悪くて寒かったけど、絶対行こうと決めていた「ぬる燗佐藤」へGOGO♪

13:00過ぎでしたがちょうど店内はひと段落のタイミング。ずらりと並んだ日本酒の一升瓶がステキですね☆彡
このあとまた第二巡目の山がやってきたみたいで、たちまちカウンターは満席に。さすが人気店です(*^-^)

遅めの時間帯だったにも関わらず、全てのメニューがまだあるとのこと。
心に決めてきたメニューがあったものの、これは迷うなぁ…(；´∀｀)
ここのランチはどれもボリューム満点でおいしいんですもの。

海老と穴子の天丼（小鉢二種・サラダ・漬物・椀物付き）　900円(◎´∀｀)ノ　初志貫徹でコレにしました！

ご飯少なめにしたのに、蓋が閉まらない豪快な盛りの天丼(*ﾟ▽ﾟ*)！この盛りつけがたまりません～☆彡

小鉢は、ひじきの煮物と冷奴。ごく普通のおかずですが、お豆腐も大豆の味が濃いし、ひじきもはっとするおいしさ。
普通のものがちゃんとおいしいってところ、すごーく気に入っているんです(o^-^o)

サラダと漬物。野菜もシッカリ採れてバランスいいですよね。小鉢的なものがいろいろ付いている定食、大好きです。

注文されてから天ぷらを揚げるのでサクサク熱々！大きな海老2匹に穴子は1本ヽ(*´∀｀)ノ
野菜天は、ナス・かぼちゃ・さつまいも・大葉。
タレは甘すぎずちょうどいい感じですが、レモンをかけていただくとさらにサッパリといただけます。
七味が添えられているので、途中で適宜かけて食べるとまた風味が変わって、最後まで飽きさせません。
ご飯の上には白ごまが振ってあって、それもまたいい感じなんですよね。

なめこ・麸・ネギの赤出汁。天丼にはこういうしっかりとした味噌汁が合う気がします。

結局、切り落とし牛丼は食べる機会を逸してしまいましたが、この天丼は本当にすごいと思います！
大きな丼からはみ出た豪快さは、写真ではうまく撮れないくらい迫力あって、すごいワクワク感なんですよヽ(・∀・)ノ
こんなに美味しくて楽しくて、900円でいいのかな。接客もすごーくいいし、イチオシのお店です。

ぬる燗佐藤
東京都港区六本木7-17-12 六本木ビジネスアパートメンツ1F
03-3405-4050
日休み（お盆・正月休み有り）
ランチ11:30～13:30LO（月～金）

【過去の記事】
　・岩中豚釜あげうどんミニちらし付き　2014.11.7
　・海老と穴子の天丼　2014.2.12
　・薩摩地鶏塩親子丼　2013.1.10

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2015年1月22日 (木) グルメ・クッキング, 01. 和食, 17. 六本木7丁目・南青山1丁目 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)

2015年1月19日 (月)

すし貝政（KAIMASA）

いよいよ、六本木勤務最終週になりました。今日のランチは、久しぶりに「貝政」で♪
ここは、ブログをはじめるきっかけとなった大好きな「鼎」というお店の姉妹店です。
「鼎」は残念ながら2011年9月で閉店してしまいましたが、「貝政」は今も健在。というか超人気店です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

仕事の都合で、12:00前の早めのランチでしたが、カウンター席はほぼ満席。
とっても久しぶりの訪問で、スタッフの方も入れ替わっていましたが、相変わらずの人気でうれしくなりました(*^-^)

ランチメニュー↓　
お寿司屋さんなのに、「鼎」の流れを汲む和定食があるのが個人的にはすごくうれしい！
ボリューム満点の「鼎」のランチを思い出して、すごーく懐かしい気持ちになりました。

以前はホール担当の方もいましたが、今は板さんと調理場担当の方のみに変わった様子で、お茶はセルフになってました。
ちょっと回転寿司的な感じではありますが、工夫して消費税が上がっても値上げせずにがんばっているんですね！

にぎり1.5人前　1,300円(◎´∀｀)ノ　
にぎりは何度かに分けて出てくるかたちにかわったみたいです。

最初の4貫は、まぐろすき身・貝柱の煮付軍艦・鮭のほぐし身軍艦・白魚軍艦。
それぞれ、わさび・柚子胡椒・生姜と、薬味を変えてあるところがいいですねぇ～ヽ(・∀・)ノ
おまかせでも他店とはちょっと違ったネタが出てくるのもこのお店の特徴で、気に入っているポイントでもあります。

サラダとお味噌汁がついています。味噌汁は以前と変わらず、青海苔と三ツ葉。
大豆感たっぷりの味噌も健在でうれしくなりました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

次の4貫。ヤリイカを素麺状にしたものの握りは食べやすくて、イカの甘みをストレートに味わえますね。
一番奥のは、そのイカの耳の部分の握り。柚子胡椒とで握ってあって、他店にはないオリジナリティーを感じます。
その手前の揚げ物みたいな切り身の握りはなんだったんだろう？
提供してくれる時に、ネタの説明があったら言うことなしです。

大好きな〆鯖は2枚重ねの握りになってましたヽ(´▽｀)/　

3皿目の4貫。こちらもそれぞれ薬味が変えてあって、手が込んでいます。
おまかせでもこういう内容だから、人気なんでしょうね。ほとんどのお客様が1.5人前を注文してました(*^-^)

最後は巻物と玉子焼。キュウリと胡麻のさっぱりとした食べやすい巻物です。

かなりご無沙汰していましたが、オープンの頃と変わりない内容で、むしろパワーアップしている感もあって感動しました！
隣のお客様が“あじ塩焼き定食”を食べていたのですが、アジの塩焼きがなんとまるまる2匹！
お魚好きにはたまらないボリュームとクオリティがそのままで、すごーくうれしくなりました。
思い起こせば、最初の記事は、「貝政」の流れを汲む「鼎」だったんですよね。
4年半前のことですが、不思議としっかり覚えています。
六本木を離れる前に、「貝政」のお寿司が食べられて良かったな。欲を言えば定食も食べたかった！
お寿司屋で定食を頼むのは勇気がいるかもしれないけど、それだけの価値が有る定食もオススメです☆彡

すし貝政（KAIMASA）
東京都港区六本木5-9-14 第7ビレッジビル1F
03-5413-0666
日祝休み
ランチ11:30～13:30LO

【過去の記事】
　・ばらちらし　2012.5.1
　・にぎり1.5人前　2011.12.28
　・板さんおまかせ握り（握り12貫・巻物1本）　2011.5.6　
　・板さんおまかせ握り（握り12貫・巻物1本）　2011.3.22
　・ちらし寿司　2011.3.3
　・ばらちらし　2011.2.18
　・寿司 1.5人前　2010.12.28

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2014年12月22日 (月)

串かつ男（くしかつお）／男おでん

なんとなく揚げ物が食べたくて、超久しぶりに「串かつ男」でランチ♪
ずいぶん前に改装されて、店名も夏は「串かつ男」、冬は「男おでん」で二毛作みたいな感じになったようです。

ちょっとモダンな感じになりましたね～　ただ、ちょっと暗い。表から見た時に営業してるか不安になったくらい。

ランチメニュー↓　内容は2年半前と変わらず。冬はおでんメニューもあったらいいのにな。

やっぱりミックスフライ定食　800円(◎´∀｀)ノ

ヒレカツ、アジフライ、牡蠣フライの盛り合わせヽ(*´∀｀)ノ　大好きなものオンパレードです。
ソースではなく、にんにくしょうゆをかけていただくのが好きなんですよねぇ～

ご飯はちょいやわらかめでしたが、フライにご飯、最高ですね！
お味噌汁は多分わかめ。暗くていまいちよくわかりませんでした(；´∀｀)
味噌カツ丼、人気なんだなぁ～と思ったら、なんと500円！　今度はそれにしてみよーっと♪

串かつ男（くしかつお）／男おでん
東京都港区六本木7-10-4 福一ビル1F
03-3479-0094
日休み
ランチ11:30～14:00LO（ご飯が無くなり次第終了する可能性あり）

【過去の記事】
　・ミックスフライ定食　2012.5.7

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2014年12月18日 (木)

創業明治二十六年久原本家汁や

久しぶりに「汁や」でランチ♪

メニューは定番2種類＋季節限定2種類↓　でもおから団子のみぞれ汁は売り切れでした。

野菜と豆乳の白湯汁　840円(◎´∀｀)ノ

いろいろな野菜を、鶏がらの白湯と煮干だし・豆乳で仕上げた優しい味わいの汁です。

薬味は生七味♪ これがすごく風味が良くて、大好きですヽ(*^-^)

予想以上にどーっさりのお野菜。人参・キャベツ・豆もやし・コーン・グリーンピースなどなど。
豆乳鍋を食べているような感じで、栄養バランスもよくあたたまります。

しっかり噛んで食べる汁なので、意外としっかり満足感があるんですよ。
寒い日にヘルシーな汁もの、オススメです♪

創業明治二十六年久原本家汁や
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアB1F
03-3479-0880
無休
11:00～20:30LO

【過去の記事】
　・氷トマトと夏野菜の冷製汁　2014.8.19
　・ぼるしち　2014.2.13
　・たっぷり野菜と蕪の汁　2014.1.24
　・九州の豚汁　2013.12.26
　・焼白玉ととうもろこしの汁　2013.9.19
　・夏野菜の冷や汁　2013.8.28
　・十穀茅汁　2013.7.5
　・おから団子のみぞれ汁　2013.4.30

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2014年12月14日 (日)

HAL YAMASHITA 東京（ハルヤマシタ東京）

Miner Family Winery ワインメーカーズランチと銘打って、「ハルヤマシタ東京」で開かれたGary Brookman氏
来日パーティーに参加してきました♪

たくさんのグラスが並んだテーブルセッティング。ワクワクしちゃいます♪

食材には、ギガマッシュで話題のWAQトレーディングのマッシュルームをふんだんに使用。
ハルシェフの独創的な世界観とWAQマッシュ、そしてMiner Familyのワインのコラボが楽しめちゃうランチなんです☆彡

最初は白からと思いきや、Pinot Noir Carneros 2011からスタート(*ﾟ▽ﾟ*)

HAL YAMASHITA 前菜盛り合わせ♪
上から時計回りに、ふろふき大根と人参の柚子味噌、クラゲの柚胡椒風味、神戸牛の生雲丹巻き、なす田楽、いくら玉子、
真ん中のがマッシュルームの煮付け。
なす田楽の味噌にバルサミコと赤ワインを使っていたり、オリジナリティあふれる隠し味が随所にちりばめられています。　
ハルシェフ曰く、塩気が強い味付けの八寸には、白は合わせにくいんだとか。
なるほど、確かにやわらかなピノノワールがちょうどいい感じです。

WAQマッシュは、ブラウンではなく白を煮込んで、仕上げにバターを効かせています。

特選神戸牛の生雲丹巻スモークアブリューガキャビアを添えてヽ(*´∀｀)ノハルシェフのスペシャリテも盛り込まれています。
一口で食べちゃうのは惜しい気もしましたが、思い切ってパクリッ！
口の中いっぱいに広がる雲丹と神戸牛の甘みと旨み、最高です☆彡お肉、めちゃめちゃやわらかいです！

パンは2種類。バターではなくて、オリジナルのスパイシーブレッドソースでいただきます。
チリソースとガーリックがほんのり香るソースは、オリエンタルな感じですね。

真鯛と味噌漬け貝柱の新和食刺身フォアグラの初雪(◎´∀｀)ノ
フォアグラは凍らせて、ガリガリ雪状に削って振りかけられています。
ホタテの西京漬焼き、レアな感じなんだけどしっかりと漬かっていて、程よい濃厚さです。

真鯛のお刺身も野菜の下に隠れてました。昆布〆してあるかのようなまったりした味わいです。

合わせたワインは、Viognier Simpson Vineyard 2012。すごく香りが良くて、アミノ酸系の魚介の旨みを引き立てますね。

マッシュルーム茶碗蒸しヽ(´▽｀)/ 椎茸の濃厚スープが注がれ、ズワイ蟹がたっぷり！

下には、マッシュルームの角切り＆スライス、ブロッコリー、百合根などがゴロゴロ入ったフランのような茶碗蒸しが。
椎茸のクリームスープと混ぜて、濃厚なキノコの風味を堪能します。
ワインは、しっかりとしたChardonnay Napa Valley 2011。程よい樽香がクリーミーな味わいにぴったりです。

店内はオープンキッチンなので、ハルシェフのダイナミックなプレゼンテーションも楽しめます♪
またまたおいしそうな神戸牛！火からおろして、ねかせてるんですね～

神戸牛とジャンボマッシュルームの香り焼き穴子とバルサミコのつめ(◎´∀｀)ノ今日のクライマックスのお料理です！！

絶妙な焼き具合の神戸牛。蒸し穴子は大胆に1本！

ソースは穴子のつめとマッシュルームから出たスープ！わさびでシンプルにいただきます。
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2011と合わせました。

デザートは、小豆とベルコラーデチョコレートのテリーヌブランデークリームを添えて♪
ガトーショコラのようで、ちゃんと小豆の風味もして、ブランデークリームで大人のデザートに仕上げています。

しっかりと濃いコーヒーによく合います。

今日の主役、Miner Family WineryのワインとWAQマッシュ。ハルシェフのアレンジでめちゃめちゃ豪華なランチでした！

Gary Brookmanさん、ハルシェフ、ありがとうございましたヽ(・∀・)ノ

ミッドタウンはクリスマスムード真っ盛り！ツリーのようにキラキラ光るダイヤモンドダスト、きれいです☆彡

恒例のサンタツリーも健在。

ラッキーチャームの恵比寿様、しっかり見つけました！

そして、ちょうどスターライトガーデン2014がスタートする時間となりましたヽ(*´∀｀)ノ
今年はブルーを基調に、縦に走るスティックイルミネーションを取り入れて、宇宙旅行をテーマに繰り広げられます。

少し早いクリスマスプレゼントのようなステキなランチと休日のひととき、すばらしかったです☆彡

HAL YAMASHITA 東京
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス1F
03-5413-0086
月休み（祝日の場合は翌日休み）
ランチ11:00～15:00

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2014年12月 9日 (火)

Yakitori Dining 鶏あえず

“ランパス”の期限も今月末まで。ということで、今日のランチは「鶏あえず」へ♪
ビルの4Fなので、入るまでちょっとドキドキです。

大きなクリスマスツリーが飾られていたり、ロフトのような中二階があったり、こじんまりしてますがなかなか個性的な店内。

カウンター前には、仮面ライダーとかのフィギュアがずらり！！サインも飾ってありますね～
これはこういうの好きな人にはたまらないんだろうな。

ランチメニューは、鶏を使った定食がいくつか。“ランパス”では、人気のチキン南蛮定食が500円で食べられます。

チキン南蛮定食　900円（ランパス利用で500円）(◎´∀｀)ノ

揚げ立てのふんわりした鶏唐揚げに、粗みじんの玉子がたっぷり入った特製タルタルソースがかかっています。
唐揚げの衣にもしっかり味がついていて、とってもジューシーヽ(*´∀｀)ノ　ご飯のおかずにぴったりですね！

サラダにはシーザードレッシング。油揚げとわかめの味噌汁もおいしいです。

チャーハン定食（餃子3個付き）というのも気になりますね～。鶏肉つかってるのかしら。
今月末までだからか、“ランパス”利用のお客様が多かった気がします。

Yakitori Dining 鶏あえず
東京都港区六本木4-12-2
03-5414-3777
日祝休み
ランチ11:30～14:00LO（月～金）

2014年12月 9日 (火) グルメ・クッキング, 01. 和食, 14. 六本木4丁目 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2014年11月14日 (金)

古酒と沖縄料理島唄楽園（Shimauta Paradise）

今日も“ランパス”ランチ♪ 通称「しまパラ」です。
“ランパス”は1,000円ですが、今週4回利用してるので、今日で650円得してることになります(*^-^)

ここのランチは、メインが選べるバイキングヽ(*´∀｀)ノ　メニューがカラフルで見やすくなりましたね。

キッチン前のカウンターがバイキングコーナーになっていて、メインを注文したら、あとは食べ放題飲み放題☆彡

アルコールやサイドメニューもランチならかなりお得な感じですね(*ﾟ▽ﾟ*)
海ぶどうとかジーマミドウフ、いいなぁ～

“ランパス”では、このランチバイキングが500円になります♪

島唄ランチバイキング　1,000円（“ランパス”利用で500円）(◎´∀｀)ノ　メインは軟骨ソーキそばにしました。
ソフトドリンクもいろいろあるので迷うのですが、やっぱり食事中はさんぴん茶が一番かな。
沖縄ガラスのコップがかわいいです。

大きな軟骨がどどんとのったソーキそば♪
まだ食べていないメインもあるけど、これが一番お得感ある気がするんですよね。
バイキングの料理をたくさん食べたい場合はハーフサイズにすることもできるんですが、今日は普通サイズで！

コーレーグースをしっかりかけていただきます。しっかし、島とうがらしがめっちゃ入ってるな(；´∀｀)

ぽくぽくとした独特の歯ごたえの沖縄そば。ちゃんぽん麺ともちょっと近い感じがします。
太麺だけどさっぱりした感じなので、こういうスープに合うのかな。
コラーゲンたっぷりの軟骨ソーキはやわらかく煮込まれていて、やっぱりおいしい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

金曜日にここに来たのは、中身（豚もつ）チャンプルーの日だから！ちょっと味噌風味になっていてモツの出汁がきいてます。
定番のゴーヤーチャンプルーも、ゴーヤたっぷりで最高☆彡　
同じチャンプルーでも味付けが違うのでどちらも盛り盛り食べられちゃいます。
サラダにはシーザードレッシング、キムチと高菜漬け、サーターアンダギーも取ってきました。
かわいいプチサイズが気に入っています。

なぜか、ジーマミドウフが登場しましたヽ(・∀・)ノ　これって500円払って追加するものなんじゃないのかなぁ～
今日は特別なのかな。落花生のまったりとした濃厚な旨みがよいですねぇ♪

ソーキそばを食べてるんだから、本当は控えたほうがいいジューシーですが、ここのジューシーはすごくおいしいんですよ(*ﾟ▽ﾟ*)
おそらくラード使ってるんだろうから、カロリー高そうなのですが、絶対食べたほうがいいです！
わかめと玉子のスープもいい出汁です☆彡

食後は、やんばるコーヒーヽ(*´∀｀)ノ　500円で食べ放題飲み放題、大満足です。

1,000円でもお得感満載な「しまパラ」のランチバイキング。“ランパス”使うと最強ですね(*ﾟ▽ﾟ*)！
12月末までにあと2回使えるから、また来ちゃいそうです。

古酒と沖縄料理島唄楽園（しまうたパラダイス）
東京都港区六本木7-14-10 誠志堂ビル4F
03-3470-2310
年末年始休み
ランチ11:30～15:00LO（月～金）

【過去の記事】
　・ランチバイキング（軟骨ソーキそば）　2014.5.14
　・ランチバイキング（ポーク卵）　2012.11.6
　・ランチバイキング（生アーサーそば）　2012.7.31
　・ラフテー丼定食（スープ・サラダ・小鉢2個付）　2010.8.10

2014年11月14日 (金) グルメ・クッキング, 01. 和食, 11. その他, 17. 六本木7丁目・南青山1丁目 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2014年11月10日 (月)

のりの

遅ればせながら、ランチパスポート買ってみました(*^-^)
六本木エリアは10店舗だけですが、それでもかなりお得♪早速今日から使ってみることにしました。

まずは大好きな「のりの」で♪

13:00少し前だったので、結構混んでました。地下にあるけど、固定客が多いんだと思います。

何度か行ったことがあるので“ランパス”使うのは申し訳ない気もしましたが、気持ちよくOKしてくれるとホッとしますね。
海鮮丼が500円になります。

ランチメニュー↓　
焼き魚と漬け焼きの内容は表に出ているメニューに書いてあるので、よく見てから入店するのがオススメです☆彡
唐揚げ定食はソースが週替わりなのかな？いろいろ味わいが変わって楽しいです。
＋100円で唐揚げ2個プラスできるようになったんですね(*ﾟ▽ﾟ*)

海鮮丼　900円（ランチパスポート利用で500円）(◎´∀｀)ノ
わさび醤油と特製ピリ辛たれから選べたので、特製ピリ辛たれにしてみました。

サラダと切干大根がついています。ちゃんと野菜も採れてバランスGOOD♪

かわいい盛りつけの海鮮丼ヽ(・∀・)ノ　これが500円だなんて、ホントにいいのかなぁ～(ﾟ▽ﾟ*)

ぐるりといろんなお刺身が盛り付けられています。
鯛・イカ・カツオ・ヒラメ・サーモン・マグロすき身・甘エビ・とびっこ。
タレは多めにかかっていて酢飯に味が付いた感じになってるので、ご飯も残さず食べちゃいました(；´∀｀)
かなり前になるけど、そのときはタレは2種類もなかったと思うので、いろいろ工夫されてるんですね。
結構唐辛子の辛さが強めで、ごま油の風味も良くて、ちょっと韓国風の海鮮丼が楽しめましたヽ(*´∀｀)ノ