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2013年12月 2日 (月)

ぶどう酒食堂 さくら

今日は「さくら」のメルマガの日!ランチはここでしょ!


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キッチンのよく見えるカウンター席。この席大好きです~(◎´∀`)ノ


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日替わりランチメニュー↓ グリルチキンと九条ねぎのピッツァ、おいしそ~(゚▽゚*)


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メルマガ会員限定ランチポテっと塩漬け豚肉の煮込み 1,280円ヽ(´▽`)/ フォカッチャは無しで。
たっぷりのマスタードと塩がついています。
ポテというのはフランスの家庭料理だそうで、豚バラ肉の塩漬けを野菜と一緒に煮込んだ料理。
今日から12月だし、この季節にピッタリのメニューですね(゚▽゚*)


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ガッツリなお肉ですね~(゚▽゚*) 塩漬けにした豚バラ肉の塊と鶏手羽とソーセージが2本!!
塩漬け豚バラ肉はいい出汁がでますよね~♪
これだけ分厚ければ、肉自体の旨みもしっかり味わえて、贅沢な気分です☆彡


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豚バラ肉は軽くナイフを入れるだけでホロッと崩れる柔らかさ。鶏手羽も軟骨までするっと外れちゃいます(o^-^o)
マスタードを軽く添えて、いっただきまーすヽ(・∀・)ノ 塩加減はちょうど良かったので、塩は使いませんでした。


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野菜はキャベツとじゃがいも。おいしいスープをたっぷり吸って、お肉顔負けのおいしさo(*^▽^*)o
特にじゃがいもは皮付きのまま煮込んであるので、しっとりしていて☆ヽ(最´∀`高)ノ★


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食後はコーヒー♪


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こういう、食べるスープみたいな料理、大好きです!定番で出して欲しいなぁ。
もうちょっとボリュームを抑えて、サラダを付けてもいいかもしれません。
2週に一度の限定メニュー、いつもとても楽しみです(*^-^)





ぶどう酒食堂 さくら
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F
03-5786-3939
無休
ランチ11:30~15:00


【過去の記事】
 ・メルマガ会員限定ランチ(ブリスケカツレツプレート) 2013.11.18
 ・メルマガ会員限定ランチ(シャラン産鴨のコンフィプレート) 2013.10.21
 ・メルマガ会員限定ランチ(さくら特製ラザニアプレート) 2013.10.7
 ・メルマガ会員限定ランチ(アイスバインプレートランチ) 2013.9.24
 ・メルマガ会員限定ランチ(カチャトーラと自家製ニョッキのプレートランチ) 2013.9.9
 ・メルマガ会員限定ランチ(スモークサーモンとアスパラガスのガレットブルトーニュ) 2013.8.26
 ・海の幸山盛りサラダプレート 2013.7.12
 ・海の幸山盛りサラダプレート 2013.3.19
 ・パテドカンパーニュ山盛りサラダプレート 2013.2.21
 ・パテドカンパーニュ山盛りサラダプレート 2012.9.5
 ・海の幸山盛りサラダプレート 2012.8.22
 ・本日の生パスタ(千葉県産 モチ豚バラ肉のトマトラグーソース) 2012.2.8
 ・本日のピッツァ(新玉ねぎとベーコンとマッシュルーム チーズベース) 2011.5.13
 ・本日のピッツァ(長野産きのこと生ハム)+セットサラダ 2010.10.6


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