ぶどう酒食堂 さくら

今日は「さくら」のメルマガの日！ランチはここでしょ！

キッチンのよく見えるカウンター席。この席大好きです～(◎´∀｀)ノ

日替わりランチメニュー↓　グリルチキンと九条ねぎのピッツァ、おいしそ～(ﾟ▽ﾟ*)

メルマガ会員限定ランチのポテっと塩漬け豚肉の煮込み　1,280円ヽ(´▽｀)/　フォカッチャは無しで。
たっぷりのマスタードと塩がついています。
ポテというのはフランスの家庭料理だそうで、豚バラ肉の塩漬けを野菜と一緒に煮込んだ料理。
今日から12月だし、この季節にピッタリのメニューですね(ﾟ▽ﾟ*)

ガッツリなお肉ですね～(ﾟ▽ﾟ*)　塩漬けにした豚バラ肉の塊と鶏手羽とソーセージが2本！！
塩漬け豚バラ肉はいい出汁がでますよね～♪
これだけ分厚ければ、肉自体の旨みもしっかり味わえて、贅沢な気分です☆彡

豚バラ肉は軽くナイフを入れるだけでホロッと崩れる柔らかさ。鶏手羽も軟骨までするっと外れちゃいます(o^-^o)
マスタードを軽く添えて、いっただきまーすヽ(・∀・)ノ　塩加減はちょうど良かったので、塩は使いませんでした。

野菜はキャベツとじゃがいも。おいしいスープをたっぷり吸って、お肉顔負けのおいしさo(*^▽^*)o
特にじゃがいもは皮付きのまま煮込んであるので、しっとりしていて☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★

食後はコーヒー♪

こういう、食べるスープみたいな料理、大好きです！定番で出して欲しいなぁ。
もうちょっとボリュームを抑えて、サラダを付けてもいいかもしれません。
2週に一度の限定メニュー、いつもとても楽しみです(*^-^)

ぶどう酒食堂 さくら
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F
03-5786-3939
無休
ランチ11:30～15:00

【過去の記事】
　・メルマガ会員限定ランチ（ブリスケカツレツプレート）　2013.11.18
　・メルマガ会員限定ランチ（シャラン産鴨のコンフィプレート）　2013.10.21
　・メルマガ会員限定ランチ（さくら特製ラザニアプレート）　2013.10.7
　・メルマガ会員限定ランチ（アイスバインプレートランチ）　2013.9.24
　・メルマガ会員限定ランチ（カチャトーラと自家製ニョッキのプレートランチ）　2013.9.9
　・メルマガ会員限定ランチ（スモークサーモンとアスパラガスのガレットブルトーニュ）　2013.8.26
　・海の幸山盛りサラダプレート　2013.7.12
　・海の幸山盛りサラダプレート　2013.3.19
　・パテドカンパーニュ山盛りサラダプレート　2013.2.21
　・パテドカンパーニュ山盛りサラダプレート　2012.9.5
　・海の幸山盛りサラダプレート　2012.8.22
　・本日の生パスタ（千葉県産 モチ豚バラ肉のトマトラグーソース）　2012.2.8
　・本日のピッツァ（新玉ねぎとベーコンとマッシュルーム チーズベース）　2011.5.13
　・本日のピッツァ（長野産きのこと生ハム）＋セットサラダ　2010.10.6

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