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2013年1月20日 (日)

信州・別所温泉 花屋 番外編・長野県上田市

今日は長野の別所温泉。大学生のときに来たことがありますが、変わってませんねー。
大正時代から続く「花屋」に行きました。とてもとても立派なお宿です。


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お風呂掃除の兼ね合いがあるので、到着後まずはランチ。大正ロマン溢れる食堂でいただきます。


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御献立↓ ステキ☆


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今日もお昼から豪華です!!


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食前酒は梅酒。


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先付 岩魚の南蛮漬 紅白なます。岩魚といえば塩焼きでいただくことが多いけれど、こうしていただくとまたいいものですね♪


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前菜。小さな器に入った柿なますがとても上品でおいしい。盛り付けも美しいです(*^-^)


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椀 胡麻豆腐の上に大根と京にんじんで紅白短冊が盛られて、その上に椎茸が。
胡麻豆腐をお吸い物でいただくのも初めてですが、ふわっとしんじょのような感じでいいものですね。
お出汁がさすがです(゚▽゚*)


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お造り。鯛が濃厚でおいしかった(◎´∀`)ノ


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焼物は、信州和牛の蕗味噌焼き。具はすべて器に並べて、鍋の蓋をして蒸し焼きにします。
蕗味噌は半分鍋に入れて焼き味噌に。もう半分はそのまま味わいます(*^-^)


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出来上がり~♪ 蕗味噌はそれほどしょっぱくなくて、マイルドなのでそのままでもおいしい。お酒がすすむ君ですねーヽ(´▽`)/


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小鍋は地鶏鍋。野菜よりも鶏のほうがたくさん入ってます。さっぱりポン酢と黒七味でいただきます。


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温物 冬大根の胡桃味噌。自家製の胡桃味噌はコクがあってふろふき大根にぴったり!
残った胡桃味噌に地鶏鍋の出汁を加えていただくとまた違ったおいしさが味わえるとおしえていただきました。
なるほどー、甘いイメージのある胡桃味噌ですが、こうしていただくとすごく上品で奥深いですねー(o^-^o)


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信州きのこご飯。今日は糖質OFFとか言わずにちゃんといただきました(^-^;
お米がしゃっきりしていい具合の炊き込みご飯です。きのこだけじゃなくて鶏肉も入ってました。


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信州味噌の豆腐の味噌汁と、香物。


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水物は、牛乳プリン フルーツ盛り合わせヽ(´▽`)/


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牛乳プリンの上にはワインのジュレのようなものとイチジクが。これ、すごーくステキです!(*゚▽゚)ノ


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団体客だったにもかかわらず、お料理の説明や食べ方など、とても丁寧にサービスしてくださって、最高でした☆
ここは泊まりでも来てみたいなぁ。



お風呂は男女入れ替えの内湯が2カ所と、少しはなれたところにある男女別露天があります。
露天へ向かう木の階段が風情ありますねー(*^-^)


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こじんまりとしてますが、自然の中にぽかんとあるような露天風呂。硫黄泉ですがそれほど匂いは感じません。


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内湯は、若草風呂が女湯です。男湯は大理石風呂。


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伊豆若草石という湯冷めしにくい石をたくさん使っているから、若草風呂なんですねー。
ステンドグラスやアールヌーボー調のライトがステキ。窓も大きくて開放感があります。
こころなしか、内湯のほうがお湯がいいように感じました。ちょっととろみのあるやわらかな硫黄泉。
飲泉もできます。硫黄のにおいはしっかりしますが、味は意外とクセなくおいしい♪


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やっぱりこういう由緒あるお宿はいいですね。すべてに行き届いていて、とてもリラックスできました。
大理石風呂にも入ってみたいな♪



【おまけ】
 別所温泉には外湯が4カ所あります。「花屋」の近くの大湯にも入ってきました。


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木曽義仲ゆかりの葵の湯。宿のお湯よりも硫黄の香りが強く、温度も高め。めちゃめちゃいいお湯です!
 150円でこんな温泉に入れるなんて、地元の方がうらやましい(゚ー゚) 小さな露天もあります。


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これはまた来て、外湯めぐりもしてみたいですねー♪





信州・別所温泉 花屋
長野県上田市別所温泉169番地
0268-38-3131
無休
9:00~19:00受付


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