【ランチ営業終了】お料理 さ行（さこう）

今日のランチは和食店を開拓！ちょっと足を延ばして、国立新美術館方面へ。ちょうど一周年を迎えた「さ行」です。
ちょうちんにヨミガナがふられてますが、“さこう”と読むんですね。店主が佐藤さんだからかな。

ちょっとわかりにくいところにありますが、一度行ってしまえば迷わずたどり着けますね。
13:00すぎに伺ったらほぼ満席。奥のカウンターにかろうじて座ることができました。
白木のカウンターの前には、同じ高さで厨房が。丸見えですねぇ～。入口にテーブル席がいくつかありました。

お茶は急須ごと置いていってくれました。
小さなお店とはいえ、男性二人で切り盛りしているので、満席だとかなり忙しそう。
お茶をなかなか注ぎに来られないならば、こうして急須を置いていってくれる方がサービスいいですよね。
急須もお茶碗もすごくかわいい♪

ランチメニュー↓　ステーキ膳以外は全て900円なんですね。このたたずまいで、これは驚きです。
鯛の二色づけ丼とオーロラサーモン炙り丼は完売してしまったとのこと。
ご主人の佐藤さん、めちゃめちゃ腰が低くて謝りまくり…。SMAPの草なぎくんに真似させたい感じのいい人丸出しの方です。

お肉の和食はなかなか食べないので、熊本県産牛ロース柳川鍋　900円にしました。
タジン鍋のような蓋付きのお鍋で、ぐっつぐつでやってきました！蓋をさっと外すとこのとおり♪ これは豪華です！

先付けのような小鉢は小さなお重に入って。油揚げと三つ葉のお浸し、キノコの菊花和え、エリンギと大根・かぼちゃの煮物。
美しいです～ヽ(´▽｀)/　すごくていねいにつくられてますね。器のステキです。

大きな牛ロースが何枚も入った柳川鍋。葱・エノキ・牛蒡などもたっぷり入っていてバランスばっちり！
とろとろの玉子と出汁に山椒の風味がとてもよくて、ご飯がすすんじゃいます～(*^-^)

お肉、やわらかい◎　ちゃんと産地を明示してるのも、料理人の姿勢がうかがえますねー

ご飯の器は縦長。小さく見えるけど、結構入ってます。

豆腐と芽葱の味噌汁。赤出汁に近い味付けですが、濃くはなくちょうどいい感じ。
このお椀も蓋付きで、とてもいいもののように思いました。
ランチ用とか分けてなくて、夜に使っているものでそのまま出しているのかな。いい器だと余計おいしく感じます。

食後には、自家製ジュース。リンゴかな？　自然な甘みと酸味ですっきり。
私はデザートよりも、こういうサービスの方がうれしいな。食事自体にボリュームがあるので、ちょうどいいと思いました。

これで900円って、いいのかなぁ。お料理からも接客からも一生懸命さが伝わって、すごく応援したくなるお店ですねー。
今度はちょっと早めに伺って、お魚系も食べてみたいです！リピ、決定♪

お料理 さ行 【ランチ営業終了】
東京都港区六本木7-6-6
03-3478-5141
不定休
ランチ11:30～14:30LO（ごはんが無くなり次第早めに終了することがあるそうです。）

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