ACQUA MARE（アクアマーレ） 番外編・横須賀

シルバーウィーク後半の3連休は実家の横須賀へ。とてもいい天気だったので、ドライブがてら、横須賀美術館へ。

海を眺めながら、「アクアマーレ」のテラスでランチしました。

セットメニューとコースメニュー↓

父と私は気軽なパスタコース 1,900円、母はブイヤベースセット 1,500円にしました。
前菜はスモークサーモンのサラダ リコッタチーズのソース。しっとりとしたサーモンとフレッシュな野菜がたっぷり♪

私は運転できないので、ちゃっかりワインを飲んじゃいました。お父さん、ごめんね(^-^;

これは、母のブイヤベース。今日のお魚は鰤でした。ワカメや野菜もたっぷりで、骨付きの鰤がまたおいしい！
このセットはすごくいいですねぇ☆

パスタコースは3種類からパスタを選べます。キノコたっぷりカルボナーラ？？？にしました。
開催中の企画展「トリック＆ユーモア展」にちなんで、
見た目はキノコパスタだけど、温泉玉子を混ぜ合わせるとカルボナーラに変身するというパスタなんですね。
かりかりのパンチェッタは塩分控えめで、クリームはフレッシュミルク。シメジや平茸などキノコがどっさり。
そのまま食べると、キノコのパスタですね♪

温泉玉子を崩して、黄身をよく混ぜ合わせると…

まったり玉子の濃厚さがおいしいカルボナーラに！ 一皿で二種類の味が楽しめましたヽ(´▽｀)/

ソースは自家製フォカッチャでしっかりぬぐって。

ドルチェは、栗のティラミスとラムレーズンのジェラート。エスプレッソでさっぱりと。

海を見ながら外で食事って、気持ちいいですねー♪ 大きな船も行き交って、見てて全然飽きません。

食事の後は、「トリック＆ユーモア展」を観てきました。

海の見える美術館やレストランっていいですよねー。こんなステキなところが生まれた街にあるなんて、ちょっと自慢です。

ACQUA MARE（アクアマーレ）
神奈川県横須賀市鴨居4-1
046-845-1260
定休日：横須賀美術館の休日に準ずる
ランチ11:00～15:00LO

【過去の記事】
　・企画展特別コース（前菜盛合せ・パスタ・メイン・ドルチェ）　2011.4.30

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