鉄板 さくら 田谷

美容と健康のために、今日のランチは馬肉にしました

こちらは、鉄板料理とさくら肉が自慢の和食店です。
シックな店内。カウンター前はオープンキッチンになっていて、分厚い鉄板が。
テーブル席の壁側はソファーになっていて、クッションが気持ちいいですー。

ランチメニュー。どれにしようかな。

やっぱり、定番 さくら丼（小鉢・味噌椀・香物付き）　1,000円 にしました。

小鉢と香物。つめたいお茶がうれしいです。

きたきた、さくら丼。美しいですねー！
こちらの馬肉は「ペルシュロン」という原種とのこと。体重1tもある大型のお馬さんらしいです。
熊本から、冷凍ではなく冷蔵で直送されているので、本物のさくら肉が味わえるんですって。

ヒレ肉なのでさっぱりしてるけど、黄身醤油に漬け込んであるからか、ねっとりとしてご飯によく合います。
大葉とわさびの風味もいいですねー。少量のとろろをからめると、さらにグー！

味噌椀は、なめこと岩海苔の赤だし。夏に赤だしっていいですね。

ランチ用のスタンプカードを作ってもらいました。こういうのがあると、また行っちゃうな。

鉄板・さくら　田谷
東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビルB1F
03-5561-6700
日祝休み
ランチ12:00～14:30LO

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