Happy Bowl Thai Noodles（ハッピーボウル タイヌードルズ）

ミッドタウンから赤坂へ向かうあたりに新しくオープンしたタイ料理屋さんがあったので、ランチで行ってみました。
「Happy Bowl Thai Noodles」です。

店内は白と赤を基調にかわいらしい感じ。カフェみたいですね♪

卓上にはミニサイズのタイの調味料が。白い器にはタイの麺類を食べるときに使用する砂糖・唐辛子・酢が入ってます。

ランチメニュー↓ タイ料理の代表的なものがいただける感じ。

店名に“タイヌードル”って入ってるので、Dセットのトムヤムラーメン（ライス・デザート付き） 990円にしました。

大きな海老が2匹ごろりと！シメジがたくさん入ってますね。パクチーは茎の部分を細かくしたものが入ってるだけ。
パクチー好きなので、もっとドッサリ入ってたらいいなと思いますが、苦手な人も多いですからね。

麺は、フォードラゴンと同じような細い角切りの米粉のもの。ちょっとやわらかめですが好みのタイプです♪
スープは、酸っぱさよりも辛さが強いですね。

ご飯は雑穀米。普通においしいです。トムヤムクンスープをかけて食べてもおいしそう◎

デザートは、タピオカとコーンのココナツミルク。さらっとした甘さで、大粒のタピオカがもちもちしてておいしい(*^-^)

キッチンではタイ人の料理長と思われる男性が、日本人スタッフ2名にいろいろ教えてました。
言葉の壁ってたいへんかもなぁ、なんて思ってしまった(^-^;　がんばってほしいです！

Happy Bowl Thai Noodles（ハッピーボウル タイヌードルズ）
東京都港区六本木4-4-4
03-6804-2388
日休み
ランチ11:00～14:30

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奥鬼怒温泉 加仁湯 番外編・栃木県日光市

今日も昨日に引き続き温泉の旅。奥鬼怒温泉の加仁湯に行ってきました。
ここはかなり秘湯で、鬼怒川温泉駅からバスで1時間35分、さらに送迎バスで25分という奥地にあります。

この談話室、すごくないですか？ちょっと穏やかに話なんかしていられない雰囲気ですが…(^-^;

到着後、まずランチ。本当はひとっ風呂浴びてからの方がいいんですが、滞在時間が限られているのでしょうがない。

箱の中はこんな感じ↓
虹鱒、キュウリの味噌和え、煮物、天ぷら、サーモンのお刺身、汲み上げ湯葉、オレンジ。
写真では光っちゃってよくわかりませんが、土地柄、汲み上げ湯葉がいいですねぇ、とろとろ♪
虹鱒も頭からかぶりと全部食べられちゃうほど柔らかくておいしい(◎´∀｀)ノ

栃木県では鮭も採れるからか、このサーモンはめちゃめちゃおいしい！分厚くてすごくフレッシュです☆

白きくらげとおろしサーモン、わかめの酢の物。着色料かもしれませんが、彩りがきれい。

蓋付きの陶板には、鴨肉が！

固形燃料に火をつけて、しばらく蓋をして蒸し焼きにしますヽ(´▽｀)/

やわらかくて、程よい脂加減。やっぱり鴨はおいしいなぁ～　甘く蒸し焼きになったネギと一緒に、タレにつけていただきます！

お味噌汁は、なめこと豆腐。

宿泊すると、鹿刺しや熊刺し、岩魚のお刺身などの特別料理も追加することができるみたい。
じっくり泊まりで来るのもいいですねぇ～

温泉は、船室の異なる5本の源泉を持っていて、露天は女1・混浴3、内湯が男女各1、貸切露天が3あります。

有名なのはこの混浴露天。含硫黄－ナトリウム－塩化物・炭酸水素塩泉のにごり湯です。

温泉の近くだとあたたかいからか、親子猿も近くまで来てました。

女性専用の露天風呂もなかなかよかったですよ♪ ちょっと温度が低くて、にごり具合もやや薄め。

泉質の異なる小さな5つの湯船が並ぶロマンの湯（混浴露天）では、利き湯が楽しめます。

気に入ったのは、第二露天風呂（混浴）。ちょうど誰もいなくて、にごり具合もお湯の温度もばっちり！
大自然の中、こんないいお湯につかってのんびり出来るなんて、日本人に生まれてよかったぁ～と思う瞬間ですね。

少し欲張って、近くにある「八丁の湯」にも行ってみました。立ち寄り湯は500円。

4つの露天風呂どこからも滝をながめられるという贅沢な立地。加仁湯と近いのに、こちらは湯花が舞う透明なお湯です。

マイナスイオンをたっぷり浴びたし、温泉効果もばっちりだし、また明日からオシゴトがんばらないと！！

奥鬼怒温泉 加仁湯
栃木県日光市川俣871
0288-96-0311
無休
立ち寄り湯 9:00～15:00

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駅弁 松廼家（まつのや） 番外編・宇都宮

週末恒例となっている温泉巡り、今日は奥那須温泉に向かいました。
2カ所の温泉旅館に立ち寄るため、例によって時間節約のため、ランチは駅弁！ふるさと幕の内弁当 1,000円。

宇都宮は駅弁発祥の地らしいですね。そこの駅弁屋さんだけあって、なかなかの内容です。
いっこく野州どりのつくね団子と日光ゆばが入ってるのが特徴らしいです。
天ぷらはなぜかかぼちゃが二切れ。割と大きなエビフライと豚しょうが焼き、シュウマイや煮物、花豆などが並び、
ご飯には塩鮭と菜っ葉の佃煮。

日光ゆばは、くるくると巻いてあって結構なボリューム♪ これ、いいなぁ～(*^-^)

しっかり腹ごしらえした後は、大丸温泉旅館へ。山から湧き出る湯の川を引き入れた4つの渓流露天風呂が有名です。

大自然の青空の下、川をせき止めたような露天に浸かっていると、身も心も解き放たれますね～ヽ(´▽｀)/
ここは飲泉もできるので、体の内側からもしっかり温泉の効能を堪能できます。それほど癖はなく飲みやすい。

お次は、今話題の映画「テルマエロマエ」にも登場した、北温泉旅館へ♪

この温泉プールから、阿部寛演じるルシウスが現れて、その後、上戸彩演じる山越真実や平たい顔族の面々も一緒に
ローマ時代にタイムスリップしちゃうんですよね！なんかドキドキしちゃうな(ﾟ▽ﾟ*)

有名な天狗の湯も登場しましたよね～　
ここは狭い上に混浴なので、かなり難易度高いのですが、ラッキーなことにしっかり入ることが出来ました！

同じ那須温泉郷でも、全然泉質も違うし、すごく充実した一日でした！
大丸温泉は保湿効果が高いらしく、今もすごくしっとり。さらに鉄分の多い北温泉のおかげで、まだ体がぽかぽか♪
ぐっすり眠れそうです。

駅弁 松廼家（まつのや）
栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1
028-634-2426
無休
9:00～17:00

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Roy's 東京（ロイズトウキョウ）

スコール、すごかったですねぇ～。
今日もばたばたしていたので、ランチに出るのが遅くなった私は、タイミング良く止んでからオフィスを出ました。
とはいえ、あんまり遠出するのもなぁ…ということで、ヒルズの「ロイズ東京」へ。

ここはとっても景色がいいんですよね。あっという間に晴れて、東京タワーがよく見えました♪

ランチメニュー↓　全体的にちょっと高め。なのに席はかなーり埋まってました。人気なんですねぇ。

プリフィックスのランチコースもあります↓

全てのランチにスープとドリンクが付きます。今日のスープはミネストローネ。パンも出てきました。
赤いお水のグラスが可愛い♪

スパムグリルと若鶏モモ肉のバルサミコ照り焼きロコモコ（レギュラーサイズ）　1,200円にしました。
シール付きのコミュニティーパスポートの提示で10％OFFになります。キレイな盛り付け★

スパムはこんがり焼かれて。若鶏や照り焼きになってます。
ロコモロには欠かせない目玉焼き、アボカド、ハッシュドポテト、トマト、リーフサラダと盛りだくさん！

ちゃんとご飯も！とっても上品なロコモコですよね♪

ホントはぐちゃぐちゃに混ぜて食べたいところだけど、スプーンもないし丼でもないので、ナイフとフォークでいただきました。
スパムはアボカドと一緒に♪ バルサミコって書いてあったけど、てりやきソースっぽくていいな(*^-^)

食後のドリンクは、ホットコーヒー。

眺めのいいゆったりとしたシートに座ってランチって、それだけでリフレッシュできて気分がいいですねぇ。
ちょっと高くても、人気なわけがわかった気がします。

Roy's 東京（ロイズトウキョウ）
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク5F
03-5474-8181
無休
ランチ11:00～15:00LO

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OBIKA MOZZARELLA BAR（オービカ モッツァレラバー）

今日は、5月11日にリニューアルしたという「オービカ モッツァレラバー」でランチ。
同系列の「テール・ド・トリュフ」が移転して、そのスペースまで拡張し、けやき坂からも入れるようになりました。

オープンキッチンを囲むように配されたハイチェアのカウンター席を始め、落ち着いたテーブル席、テラス席など。
子連れOKらしく、セレブなママたちでにぎわってました(^-^;

リニューアルオープンに伴って、ランチメニューも変わって、パスタが2種類になって、ピッツァも食べれるようになりました。

テーブルにはしゃれた籠の入れ物に、ブラックペッパー・バルサミコ・オリーブオイルが。かっこいいですねぇ。

パニーニランチ 1,000円（シール付きのコミュニティパスポート提示で10％OFF）にしました。
デザートかベビーリーフサラダ付き。ランチには全てドリンクが付きます。
サラダはホントに少量ですが、上質ですね。ワインビネガーベースのドレッシングもフレッシュでおいしいです。

イタリアンハムと水牛モッツァレラのパニーニ♪ カラフルなピクルスが付いています。

パリっと焼きあげられたパンは、バターが使われていないイタリアパンかな？
ルッコラとモルタデッラと水牛モッツァレラが挟んであって、塩＆オリーブオイルのシンプルな味付け。
素材のおいしさが堪能できますね。専門店だけあって、ミルキーでむっちりしたブッファラはやっぱりいい！

ピクルスも酸っぱすぎず、ていねいに作られてますね。色どりがキレイです。

ランチにブッファラが食べられるというメリットはあるけど、やっぱりここは夜がよさそうですねー。
いろいろなフレッシュ・モッツァレラチーズや生ハム・サラミなど、食べ比べしてみたいです♪
ちょっと高いけど、ピッツァもおいしそうでした(*^-^)

OBIKA MOZZARELLA BAR（オービカ モッツァレラバー）
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ ヒルサイド B1F
03-5786-6400
無休
ランチ11:00～15:00

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Osteria Fiorenza（オステリア フィオレンツァ）

いい天気ですねー♪ 今日はあまり時間がなかったんですが、がんばって西麻布方面まで行ってみました。
西麻布の交差点を広尾方面に曲がって、ガソリンスタンドを超えたあたりにある「オステリア フィオレンツァ」です。

黒板にランチメニューが書いてあります。かわいい字。こういう感じ好きです～(*^-^)

店内は、こんな感じ。入ってすぐにカウンターもありますが、もう空いていたので窓際のテーブル席に通してくださいました。

ランチメニュー↓　ここ、サービスの女性がすっごくいいですね。かわいくて笑顔で落ち着いた感じ。
ランチメニューの説明をていねいにしてくれて、好感度大！！！

お水ではなくて、ピーチティ♪ ほんのり甘くて食事にも合いそう。

Aコース（前菜・パスタ・ドルチェ・ドリンク）　1,400円にしました。サラダ仕立ての前菜と自家製フォカッチャ。

たっぷりサラダを囲むように、スモークサーモン・人参のラペ・カプレーゼ・鶏レバーのクロスティーニが盛り合わせに♪
鶏レバーペースト、ほんのり甘いタイプでかなりおいしい！さすがオステリア、ワインが飲みたくなっちゃいましたヽ(´▽｀)/

パスタは、桜海老とフレッシュトマトのスパゲッティにしました☆

桜海老がたっぷり～♪ すっごいいい旨みが出てます！
トマトソースにするのではなく、フレッシュトマトと合わせているので、さっぱりした中にコクがあって、桜海老を堪能できますね。
生バジルとパセリの併せ使いもステキ☆

もっちりしたフォカッチャで、ソースをしっかり拭って(◎´∀｀)ノ　たまりませ～ん♪

自家製ドルチェ盛り合わせとアイスコーヒー。米粉のトルテとカタラーナにチョコレートソース♪
カタラーナが冷たくて今日みたいな陽気にぴったりです。冷たいドルチェがうれしい季節になりましたね～

パスタの味付けがとても良かったので、ちょっと遠いけどまた来たいな。
本日のパスタとサラダ・コーヒーのビジネスランチ 1,050円がリーズナブルでいいかも！

しっかし、帰りは暑い＆上り坂でちょっとつらかった…　西麻布方面はこれがネックなんだよな(^-^;

Osteria Fiorenza（オステリア フィオレンツァ）
東京都港区西麻布3-17-25 KHK西麻布ビル
03-6447-0144
月休み
ランチ11:30～14:00LO

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Bee Hive（ビーハイブ） 六本木

どうもメニューが変わったらしいとのうわさだったので、今日のランチは久しぶりに「ビーハイブ」へ。

なるほどー、すっかり変わりましたね。看板メニューだった塩ラーメン“naminori”もないのかー。

13:00少し前に行ったんですが、すっかり落ち着いちゃった状態。2人しかお客さんいませんでした。
カウンターとだだっ広い印象は変わりませんが、テーブル配置が少し変わりましたね。レジもカウンター内に収まってました。

テーブルのメニュー↓　
前に来た時は、黒板にその日の特別メニューやトッピングがあったりしましたが、非常にシンプルですね。地味になったなぁ。

ラーメンは、鶏白湯ラーメン（塩）と豚骨醤油ラーメンの2種類。フードジャーナリストの「はんつ遠藤」さんのプロデュース。

鶏白湯ラーメン（塩）　750円にしました。あいかわらずスタイリッシュな丼＆レンゲです♪

盛り付けも美しい☆ 同じ塩ラーメンでも“naminori”とは全然違いますね。
トッピングは、半熟玉子半分・豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・ベビーリーフ・白髪ねぎ。
スープは白く濁り泡だっています。

麺は翡翠ではなく、普通の中細麺。ちょっと硬めの茹で具合が絶妙だなぁ～♪

豚チャーシューはカリッと炙られた超薄切り。
メンマと間違えて食べちゃったので鶏チャーシューは写真撮れませんでしたが、こちらはしっとり。
このラーメンは、完全にスープと麺が主役って感じなので、トッピングにボリュームはいらないかもしれないですね。
玉子も味付ではなくて普通の半熟ゆで玉子でした。

メニューにはこう書いてあります↓
　上州（群馬）の生鶏のみをじっくりと煮込んだ、まろやかな白湯スープ。
　フレッシュな鶏の旨みが、優しく、そしてしっかりと最後まで堪能できます。

確かにとろりとして濃厚な鶏スープは、優しくて力強い。それでいてこってりはしていません。
“naminori”同様、白トリュフオイルが使われていて、一口ごとにぐんぐん旨みが増す感じ。
なんとなく、こちらの方は白トリュフオイルとの相性がいいのではないかしら…
“naminori”よりも100円安いし、気に入りましたヽ(´▽｀)/　
ただ、なんとなくビーハイブらしさが少しなくなってしまったような気がしますねー。

ちなみに、“naminori”は、日本橋店 ビーハイブ ゲンキノモト（中央区日本橋本町4-3-2）では食べられるとのことです。

Bee Hive（ビーハイブ） 六本木
東京都港区六本木7-11-10
03-5786-3868
土日祝休み
11:30～15:00（スープが無くなり次第終了する場合があります）

【過去の記事】
　・冷塩（ひやしお）ラーメン 冷し中華トッピング　2011.8.11
　・塩ラーメン“Naminori”　2011.8.5
　・冷塩（ひやしお）ラーメン　2011.7.15

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お野菜と地鶏のダイニング 菜の鳥

週明けの月曜日は、どうもバタバタすることが多いな。今日も気がついたら14:00過ぎにランチになってしまいました。
あまり時間もなく、ぱっと食べられるものがいいなぁということで、「菜の鳥」へ。

ちょうどお客様がはけたところで、貸切状態。ここはテレビがあるんですが、ミヤネ屋やってました。
すぐ後から2組ほどお客様がいらしたので、結構遅いランチが食べられるところって認識されているみたいです。

ランチメニュー↓
前に行った時に、カレーと唐揚げがおいしかったから、今日は唐揚げカレーにしよう！

ランチには全て、スープ・サラダ・お新香・小鉢付き。野菜不足も補えていいですよねぇ～♪
濃厚な鶏スープがまたうれしいヽ(´▽｀)/

なんと、カレーが売り切れてしまったということで、唐揚げカレーは食べられず…（；ω；）
とても残念だったけど、看板メニューの親子丼 1,000円にしました。
玉子、ダブル使いなんですね♪ これはおいしそう(◎´∀｀)ノ　ご飯は少なめにしてもらいました。

奥久慈玉子と千葉県産の地養鳥を使ってるとのこと。ご飯少なめにしたからか、けっこうつゆだく系でうまぁ～い(*^-^)
ちょっとしゃきしゃきした玉ねぎと香り高い三つ葉がいいですねぇ。鳥もゴロゴロ入っています。

唐揚げカレーが食べられなかったのは残念だったけど、親子丼おいしかったから満足です。
次はもうちょっと早めに行って、唐揚げカレー食べるぞ！

お野菜と地鶏のダイニング 菜の鳥
東京都港区六本木3-8-7 六本木サクセスビル1F
03-5474-1196
無休
ランチ11:30～15:00

【過去の記事】
　・4色プレート（そぼろ・カレー・奥久慈卵玉子焼き・唐揚）　2012.2.6

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レストランしゃくなげ（万座プリンスホテル） 番外編・群馬県 万座温泉

週末は温泉に行くことが多いこのごろですが、今週は群馬県の万座温泉へ。万座プリンスホテルの温泉に入りました。
到着後、まずは腹ごしらえ。バスツアーについていたランチです。

会場は「レストランしゃくなげ」。通常は朝・夕食のブッフェ営業のようですが、今日はここで和食ランチでした。

なかなか豪華な和定食ですね～ヽ(´▽｀)/ さすがプリンスホテル！

山菜の天ぷら、サーモンのお造りとさしみ蒟蒻、豚しゃぶサラダ、白身魚の西京焼と充実のおかずたち(*^-^)
舞茸の天ぷらと酢味噌でいただくさしみ蒟蒻が特においしかったなぁ～♪

春らしく筍ごはん。もちろんお代わり自由です！

豆腐となめこ・葱の味噌汁。群馬は蒟蒻だけでなく、なめこも名産ですよね。

おなかが適度に満たされたところで、早速温泉～o(*^▽^*)o　今日はお天気がよかったのでめちゃめちゃ気持ちよかった！
お湯は白くにごった硫黄を多く含む硫酸塩泉。美肌の湯としても有名なんですよね。
今日はあたたかでしたが、2～3日前には雪が降ったとのことで、残雪と新緑を一緒に堪能。贅沢です～♪

混浴もありますが、タオル巻きOK！売店では湯浴み着も売っているので、抵抗なく入れました。

これだけ“濃い”温泉にゆったり入ったのは久しぶりです～。湯疲れしないよう、今日は早めに寝ようかな。
明日からの1週間も、またがんばれそうです！

レストランしゃくなげ（万座プリンスホテル）
群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉
0279-97-1111
無休
ランチ11:30～14:00（季節営業）

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Restaurant La FinS（レストラン ラ フィネス） 番外編・新橋

先日、ビオワインの巨匠・マルク テンペ氏が来日したときに、氏を囲む晩餐かに参加するチャンスがありまして、
そのときにいただいたピノノワール“敬”。今日はそのすばらしいワインの名前となった“杉本敬三”シェフのお店でランチ♪

今年の3月29日にオープンしたばかりの新店です。
フランス・アルザスの一つ星レストランのシェフだった彼が満を持して開いたレストラン。期待は高まります！

入口にはウェイティングバーがあって、その前がワインセラーになってます。

例の“敬”も飾ってありました♪ ちゃんとテンペ氏のサイン入り。

20席に満たない程度のこじんまりとした規模。ソファーがゆったりと気持ちいい丸テーブルに通されました。

ランチは、シェフのおまかせコース 8,000円（税込・サービス10％別）のみ。

ワインリストはipadで好きに検索できるようになっています。これ、いいなぁ～。すごく便利◎

最初はシャンパーニュをいただきましたヽ(´▽｀)/ フィリポナのロイヤルレゼルブ・ブリュット（グラスで1,800円）。

アミューズの前に、こんな楽しいものが出てきました☆　串に刺さった、飴がけのフルーツトマトと、とこぶしのフリット。
手前には、那須高原の極たまごを使用したスクランブルエッグに海水うにと車海老のジュレを添えたものが。
飴がけのフルーツトマトは、パリッとした食感が楽しくて、なんか縁日みたい。ステキなプレゼンテーションです(*^-^)

有田焼のプレートにスクランブルエッグの器をのせると、めちゃめちゃステキですねー☆

車海老のジュレがすごく香ります！
ウニの甘みと玉子のまろやかさとコクが、少量でもしっかりとした満足感につながってますね。

アミューズ・ブーシュは、ヴィシソワーズに豚のパテと砂肝をあわせたもの。このお皿も倭のテイストですね。シンプルで美しい。

パテや砂肝をヴィシソワーズのソースでいただくような感じです。すごく斬新な取り合わせですね。

緑色のソースは、パセリ。周りにパン・デピスが散らしてあります。これをちょっと舐めながらいただくと鯵に深みが…

パンは自家製です。これがまたおいしい！

バターも自家製。右がモリーユ茸の風味で、左がレモンバター。
ふわっとホイップした感じのバターで、これとパンだけでワイン1本飲めちゃいそうだな…(^-^;

ワインは、マルクテンペのサンティポリット・リースリング2007（8,500円）にしました。
すごくふくよかで、酸と甘みのバランスが絶妙！今日のコースを通して飲めそうな感じです。

前菜　北海道産 帆立貝とインゲン豆とウィキョウのサラダ仕立て。

水玉模様のバジルソースに、インゲン豆の下には、はちみつとオレンジビネガーのソースが。
ホタテは肝も使ってあって、表面はかりっとしてますが、中はレアな状態♪ グリーンピースも散らしてありますね。
程よい酸味のはちみつオレンジビネガーソースがすごくステキ☆ ワインにもばっちりです！！

カトラリーがとてもモダンで、こんなナイフでいただきます。

次はお魚料理。大分県臼杵漁港から届いたイシモチのポワレ。
周りにはスープマ仕立てのモリーユ茸風味のクリーミーなリゾットが添えられています。

全部一緒にスプーンでいただいちゃいます！プリッとしたイシモチのうまみと風味豊かなリゾットがぴったり。
結構なボリュームですねぇ～(◎´∀｀)ノ

お肉料理は、国産牛テール肉のパルマンチエとフランス産フォアグラのポワレ、茸を使った赤ワインのソースです♪

フォアグラはあえてしっかりと火を通して。旨みがぎゅっとしてる感じです。

パルマンチエというのは、じゃがいもとひき肉を使った料理のこと。
マッシュポテトが四角くどどん！と置かれて、その上に牛テールの薄切り肉がたっぷり♪
さらにフォアグラがあわさった、超贅沢なパルマンチエですよねヽ(´▽｀)/
赤ワインソースは思ったより重くなくて味に深みが出ますね。うーん、すごい！

これ、はっきり言ってランチのコースじゃないですよね。ディナーですよ、マジで。
シェフの意気込みがびしばし伝わってきて、ものすごい勢いを感じます。

アヴァン・デセールは、バナナとチョコとキャラメル風味のプチパフェ(*^-^)
バナナはちょっとコンフィチュールみたいになっていて、どこか懐かしい感じの味☆

ココナッツ風味のブランマンジェとマンゴーのクーリ ココナッツのそるべを添えて

これは爽やかなデザートですね♪ マンゴーは生の角切りやゼリーにしたものが散らしてあります。
ブランマンジェの間に、ペースト状にしたクーリがたっぷり。

メレンゲがアクセントになってて、食感も楽しいデザート。初夏を先取り！って感じでしょうかね(*^-^)

食後の飲み物はコーヒー。

シルバーの器がモダンな雰囲気です。

フレンチはデザートがすごいですよね。プティフールはこんな感じ～ヽ(´▽｀)/♪

5層になったプチケーキ、すごくないですか？！　真ん中の密閉容器に入ったものは何だろう。最後までわくわくしちゃう♪

トリュフチョコかと思いきや、ナッツなどが詰まったチョコレートボンボンみたいなものでした。
手間がかかってるんだそうですよー。 ちなみにその下にあるものは飾りなので食べられないそうです。

最後に杉本シェフがご挨拶にいらしてくださいました。すごく謙虚で料理に対する思いが強い方ですね。

驚いたのは、これだけの内容を、シェフとパティシエの2名でやられているんだってこと！
コースはフィックスですが、各テーブルがどんなワインを選んでいるかによって、仕上げを微妙に変えてるとか。
席数を増やして大勢で作るようになると、そういったきめ細かなことができなくなる。だからこの人数でやっているんだと。
いやぁ、感動しました！

ディナーはワインと一緒にゆるゆると楽しめるように、前菜の前に3品と7品のアミューズ・ブーシュなどを用意しているそうです。
プリフィックスなので、みんなで違うお皿をたのんで分け合ったりもOKとか、いやいや酒飲みの気持ちをわかってらっしゃる！
気軽にちょくちょく来れる金額ではないけど、ぜひ夜も来てみたい！と思ってしまいました。

帰りがけに、キッチンの扉が開いていたのでのぞかせてもらっちゃいました。お鍋ぴかぴか☆

定例会になりそうなお店が、またひとつできちゃったな♪
がんばって働かなくちゃ！

Restaurant La FinS（レストラン ラ フィネス）
東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1
03-6721-5484
日月休み
ランチ12:00～16:00（土曜のみ）

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